Workshop Ayurvedische keuken bij Volksuniversiteit Amstelland

Op zaterdag 11 februari 2017 kunt u meedoen met de workshop 'Kennismaking met de Ayurvedische keuken' bij Volksuniversiteit Amstelland. Ayurveda is de wetenschap voor een lang en gezond leven. Ayurveda is gericht op zelfkennis en bewustwording om zo lang en gezond mogelijk te leven. Het leert ons wat het lichaam nodig heeft qua voeding en wat het belang is van een goede spijsvertering. In deze workshop maakt u kennis met de 6 smaken van voedsel, verse kruiden, specerijen en wat voor effect die hebben op ons lichaam. Er worden gerechten gemaakt uit de westerse keuken, gebruikmakend van de Ayurvedische basisprincipes.

(Bron Wikipedia - 2017)

De Hindu god Dhanvantari de god van Ayurveda (Sanskriet: आयुर्वेद), wetenschap van het leven, of Ayurveda geneeskunde, is een systeem van de geneeskunde met historische wortels in het Indiase subcontinent. Geglobaliseerde en gemoderniseerde praktijken afgeleid van Ayurveda tradities zijn een soort van aanvullende, of alternatieve geneeskunde. In de Westerse wereld, hebben Ayurveda therapieën en praktijken zijn geïntegreerd in het algemeen welzijn-toepassingen en zo goed in sommige gevallen bij het medisch gebruik

Een enthousiaste reactie n.a.v. de workshop van oktober: 'Ook ik kijk terug op een gezellige en leerzame dag. De workshop is erg leuk gegeven, niet een overdaad aan informatie, maar precies genoeg voor een eerste kennismaking. De door jou gekozen recepten waren niet alleen makkelijk te bereiden, maar ook erg smaakvol. Heerlijk gegeten! Wie weet tot ziens bij een vervolgcursus.'

De workshop is op zaterdag 11 februari 2017 van 11:00 tot 15:00 uur. De prijs is € 70. Kijk voor meer informatie en inschrijfmogelijkheden op de website, of kom langs bij de balie op de derde verdieping van Stadsplein 97.